Pierogi low FODMAP - ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami, z serem, owocami

Z pierogami (czy to low FODMAP, czy nie) zawsze jest trochę roboty. Dlatego może nie są najlepszą na świecie opcją na szybki obiad, ale za to na święta - w sam raz.

Ciasto jest bezglutenowe, bezlaktozowe, a klei się i formuje niebiańsko. Po ugotowaniu jest sprężyste, cienkie - takie, jak być powinno.

Kurczak w sosie majerankowym low FODMAP

Godny z tego obiad zarówno dla low-FODMAP-owców, jak i dla reszty świata. Można podawać z puree ziemniaczanym, makaronem kukurydzianym, frytkami, kopytkami low FODMAP, kaszą jaglaną lub pieczywem.

Carbonara low FODMAP z łososiem lub boczkiem

Jeden z moich ulubionych obiadów - szybki, prosty i bardzo smaczny.

Tarta sernikowo-truskawkowa low FODMAP

Na kruchym, maślanym spodzie, waniliowa, puszysta i słodkawa - wchodzi w romanse z kawą, kakaem, herbatą czy mlekiem. Zajmuje może nieco czasu, ale nie jest przepisem trudnym - udała się wyśmienicie już za pierwszym razem!

Słodkie bułki low FODMAP z lukrem cytrynowym

Trudno wymarzyć sobie bardziej zacne towarzystwo dla popołudniowej kawy, porannego kakao czy szklanki mleka. Miękkie w środku, chrupiące i słodkawe - i totalnie low FODMAP, więc można (teoretycznie - jeśli waga Ci nie straszna) jeść bez limitu :)

Naleśniki jaglane low FODMAP

Puszyste, niełamiące się, sprężyste, szybkie, łatwe i zdrowe. Smakują identycznie, jak ich pszenne (glutenowe, a fu! :) odpowiedniki. Można szamać na słodko lub wytrawnie - co kto woli.

Na zdjęciu - podane z serkiem truskawkowym i równie truskawkowymi konfiturami.

Kotleciki z indyka low FODMAP na parze

Nie znajdziesz, powiadam Ci, nie znajdziesz pyszniejszych kotlecików drobiowych niż te. Pozbawione tłuszczu (bo na parze!), ale tak pyszne, że można wrąbać od razu wszystko. Oto jak je uczynić:

Herbata ziołowa low FODMAP na trawienie

Osoby na diecie low FODMAP często mają problem z doborem np. odpowiednich ziół leczniczych. Tutaj podaję więc całkiem bezpieczny przepis na naprawdę smaczną, orzeźwiającą herbatkę ziołową wspomagającą trawienie i terapię przeciwko helicobacter pylori.

Sernik jaglany low FODMAP bez pieczenia

Słodki, waniliowy, delikatny i bardzo łatwy w przygotowaniu.

Pączki low FODMAP

Absolutnie nie do odróżnienia od "normalnych" pączków - słodkie, chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku.

Placki jaglano-jajeczne low FODMAP

Świetnie zastępują ukochane grzanki na jajku ("francuskie") - mają dokładnie ten sam smak, ale są zdrowsze.

Kotlety wieprzowe low FODMAP

Nie jest to może najzdrowsze danie na świecie, ale na pewno pyszne i sycące :)

Kruche ciastka maślane low FODMAP

Bardzo proste, kruche, słodkie ciastka maślane - do przygotowania w mniej niż godzinkę. Przepis daje się łatwo modyfikować.

Kaszotto low FODMAP z buraczkami, koperkiem i fetą

Super szybki, pikantny, wyrazisty, smaczny i zdrowy lunch (danie wytrzyma w lunchboxie długie godziny poza lodówką).

Sałatka low FODMAP z makaronem, kurczakiem i pomidorami

Nadaje się genialnie do lunchboxa - może wytrzymać poza lodówką ładnych parę godzin bez najmniejszego ryzyka. A do tego zdrowa i smaczna.

Bułeczki kukurydziane low FODMAP na kefirze

Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, o delikatnym, mlecznym i słodkawym posmaku - do zrobienia w 20-25 minut.

Sernik low FODMAP z polewą czekoladową

Słodki, miękki, szybki.

Batony jaglane low FODMAP z makiem

Długi termin przydatności do spożycia i możliwość zabrania bez obciachu dokądkolwiek zechcesz.

Pizza low FODMAP z patelni

Bardzo szybka, bardzo smaczna jak z pizzerii, dająca się łatwo zmodyfikować w zależności od preferencji i zawartości lodówki, sycąca i zdrowa.

Chleb i bułki kukurydziane low FODMAP na jajkach (bez drożdży, glutenu i laktozy)

Zaskakuje lekkością, sprężystością i kruchością skórki. Smakuje neutralnie, może być podstawą codziennych posiłków, kromki można potem dodatkowo obsmażać na patelni, świetnie znosi mrożenie (po rozmrożeniu nie kruszy się).